వెల్లుల్లి వల్ల ఉపయోగాలు తెలిస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టారు

 మనం నిత్యం ఉపయోగించే వెల్లుల్లి యొక్క చరిత్రను తెలుసుకుంటే మీరే ఆశ్చర్యపోతారు, మన వంటకాలకు వెల్లుల్లి ఎంత  రుచిని సమకూరుస్తుందో అదేవిధంగా మన ఆరోగ్యానికి కూడాను వెల్లుల్లి ఎంతో  దోహద చేస్తుంది, ముఖ్యంగా ఇది  క్యాన్సర్ కణాలను నియంత్రిస్తుంది, రక్తాన్ని శుభ్రం చేస్తుంది, మధుమేహాన్ని నియంత్రిస్తుంది ఇవే కాక ఈ వెల్లుల్లితో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి అవి ఏమిటో ఇప్పుడు మనం ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

 వెల్లుల్లి చరిత్ర: వెల్లుల్లిని శాస్త్రీయంగా అల్లియం సాటివమ్ అని పిలుస్తారు, ఇది ఉల్లిపాయలు, లీక్స్ మరియు షాలోట్‌లను కలిగి ఉన్న అల్లియం జాతికి చెందినది.  ఇది మధ్య ఆసియాకు చెందినది మరియు 5,000 సంవత్సరాల నాటి గొప్ప చరిత్రను కలిగి ఉంది.  పురాతన ఈజిప్ట్, గ్రీస్ మరియు చైనాతో సహా వివిధ సంస్కృతులలో వెల్లుల్లి పాక మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడింది.  సాంప్రదాయ యాంటీబయాటిక్స్ కొరత ఉన్నప్పుడు ఇది ప్రపంచ యుద్ధం I మరియు II సమయంలో సహజ యాంటీబయాటిక్‌గా కూడా ఉపయోగించబడింది.

 వెల్లుల్లి లోని పోషకాలు: వెల్లుల్లి సాధారణంగా దట్టమైన పోషక విలువలను కలిగి ఉంటుంది,, ఇది అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు మరియు బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను అందిస్తుంది. వెల్లుల్లి యొక్క సాధారణ బరువు సుమారుగా మూడు గ్రాములు ఉంటుంది.

 • కేలరీలు: 4.5

 • కార్బోహైడ్రేట్లు: 1 గ్రాము

 • ఫైబర్: 0.1 గ్రా

 • ప్రోటీన్: 0.2 గ్రాములు

 • కొవ్వు: 0.02 గ్రాములు

 • విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు: వెల్లుల్లి విటమిన్ సి, విటమిన్ B6, మాంగనీస్ మరియు సెలీనియం యొక్క మంచి మూలం.

 ఏది ఏమైనప్పటికీ, వెల్లుల్లిలోని అత్యంత ముఖ్యమైన ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే సమ్మేళనాలు సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాలు, ముఖ్యంగా అల్లిసిన్, ఇది వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేసినప్పుడు లేదా తరిగినప్పుడు ఏర్పడుతుంది.  అల్లిసిన్ దాని శక్తివంతమైన జీవసంబంధ కార్యకలాపాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

 • గుండె ఆరోగ్యం: వెల్లుల్లి రక్త పీడనాన్ని తగ్గించడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి దాని సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది, ఈ రెండూ మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి.  ఇది రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

 • యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు: వెల్లుల్లిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.  ఇది దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి దోహదం చేస్తుంది.

 • ఇమ్యూన్ సపోర్ట్: వెల్లుల్లిలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే గుణాలు ఉన్నాయి మరియు శరీరానికి ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు అనారోగ్యాలతో పోరాడటానికి సహాయపడవచ్చు.  జలుబు మరియు ఫ్లూ నుండి దూరంగా ఉండటానికి ఇది సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

 • యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్: వెల్లుల్లి సహజ యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.  ఇది చర్మ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి సమయోచితంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ బ్యాక్టీరియాను ఎదుర్కోవడంలో దాని సామర్థ్యం కోసం అధ్యయనం చేయబడింది.

 • యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ: దీర్ఘకాలిక మంట వివిధ వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటుంది మరియు వెల్లుల్లి యొక్క సమ్మేళనాలు శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది.

 • క్యాన్సర్ నివారణ: కొన్ని అధ్యయనాలు వెల్లుల్లి వినియోగం కడుపు, కొలొరెక్టల్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌తో సహా కొన్ని క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.  అయితే ఈ విషయాలపై మరింత పరిశోధనలు చేయవలసి ఉంది.

 • జీర్ణ ఆరోగ్యం: వెల్లుల్లి ప్రయోజనకరమైన గట్ బాక్టీరియా వృద్ధిని ప్రోత్సహించడం మరియు జీర్ణ రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది.

 • నిర్విషీకరణ: వెల్లుల్లి శరీరం యొక్క సహజ నిర్విషీకరణ ప్రక్రియలకు మద్దతు ఇస్తుంది, శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్ధాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.

 ఉపయోగం మరియు జాగ్రత్తలు: వెల్లుల్లి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నప్పటికీ, దానిని మితంగా ఉపయోగించడం మరియు వెల్లుల్లి శ్వాస మరియు జీర్ణ అసౌకర్యం వంటి సంభావ్య దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం.  మీ ఆహారంలో వెల్లుల్లిని ఉపయోగించడం కోసం ఇక్కడ కొన్ని మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి:

 • తాజా వెల్లుల్లి: ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచుకోవడానికి, తాజా, పచ్చి వెల్లుల్లిని తీసుకోవడం ఉత్తమం.  వెల్లుల్లి బద్దలను చూర్ణం చేయడం లేదా కత్తిరించడం వల్ల అల్లిసిన్ విడుదల అవుతుంది, అయితే ఈ సమ్మేళనం అస్థిరంగా ఉంటుంది మరియు కాలక్రమేణా క్షీణిస్తుంది.  అల్లిసిన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని వంట చేయడానికి లేదా తినడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించడం మంచిది.

 • వంట: వెల్లుల్లిని సూప్‌లు మరియు స్టైర్-ఫ్రైస్ నుండి పాస్తా మరియు కాల్చిన కూరగాయల వరకు అనేక రకాల వంటకాలకు జోడించవచ్చు.  వెల్లుల్లిని కాల్చడం వల్ల దాని రుచిని తగ్గించవచ్చు, ఇది కొందరికి మరింత రుచికరంగా ఉంటుంది.

 • సప్లిమెంట్స్: వెల్లుల్లి సారం క్యాప్సూల్స్ వంటి వెల్లుల్లి సప్లిమెంట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.  వాసన లేకుండా వెల్లుల్లి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందేందుకు ఇవి అనుకూలమైన మార్గం, కానీ అవి తాజా వెల్లుల్లి వలె పూర్తి స్థాయి పోషకాలను అందించకపోవచ్చు.

 • ఎదురయ్యే దుష్ప్రభావాలు: కొంతమంది వ్యక్తులు వెల్లుల్లికి సున్నితంగా ఉండవచ్చు మరియు జీర్ణ సమస్యలు లేదా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను అనుభవించవచ్చు.  మీరు రక్తం పెరగడానికి మందులు వాడుతూ ఉంటే లేదా రక్తస్రావ వ్యాధితో మీరు కనుక బాధపడుతూ ఉంటే, పెద్ద మొత్తంలో వెల్లుల్లిని తీసుకునే ముందు మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించండి, ఎందుకంటే ఇది రక్తస్రావం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

 • వెల్లుల్లి శ్వాస: వెల్లుల్లి శ్వాస లేదా వెల్లుల్లి వాసన  చాలామందికి సరిపడకపోవచ్చు.  పార్స్లీ, సోపు గింజలు నమలడం లేదా పాలు తాగడం వంటివి ఈ సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

 వెల్లుల్లి అనేది బహుముఖ ప్రయోజనాలు కల పదార్థం., ఇది అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.  సాంప్రదాయ వైద్యంలో దీని చారిత్రక ఉపయోగం, ఆధునిక శాస్త్రీయ పరిశోధనతో పాటు, గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో దీని పాత్ర చాలా ముఖ్యమైంది. దీనికి ఇన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కూడా ఉన్నాయి కాబట్టి ఈ వెల్లుల్లి వాడే ముందు వారి యొక్క శరీరతత్వం మరియు ఆహార అలవాట్లను దృష్టిలో పెట్టుకుని దీన్ని ఉపయోగించడం మంచిది.